ESCALOPES DE DINDE GRATINEES A LA SOUPE A L’OIGNON  
façon Cathy LICATALOSI Imprimer la recette
Ingrédients (6 personnes)

6 escalopes de dinde très fines
1 sachet de soupe gratinée à l’oignon
de la crème fraîche liquide
de l’huile d’olive
du safran
1 cube de bouillon à l’ail
du riz, des brocolis et des carottes pour l’accompagnement
du sel et du poivre		 t

Préparation
Beurrer un plat.Y mettre les escalopes de dinde. Saupoudrer avec la consistance de soupe à l’oignon.

Ajouter de la crème fraîche liquide. Recouvrir le plat d’une feuille de papier alu et enfourner une demi-heure à 180°.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter le riz. Incorporer le cube à l’ail.

Ajouter l’eau, couvrir et laissez cuire une dizaine de minutes. Ajouter le safran pendant la cuisson.

Servir la viande gratinée accompagnée de riz et de légumes de votre choix.


Bon appétit !
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