4 poires bien mûres
4 barres de chocolat noir
150 gr de sucre semoule
150 gr de farine
150 gr de beurre
du sucre vanillé
de la cannelle
du rhum
de la glace vanille
Préparation
Mélanger le sucre, la farine, le beurre, la cannelle et le sucre vanillé de façon à obtenir un mélange sableux pour le crumble.
Eplucher et évider les poires.
Insérer une barre de chocolat dans la partie de la poire évidée.
Envelopper la poire avec un carré de papier alu.
Verser quelques gouttes de rhum dans la poire et remplir le dessus avec du crumble.
Enfourner les poires surprises et le reste du crumble une trentaine de minutes à 180°.
Bon appétit !
