Les recettes Duo de chefs

Duo de chefs
Saison 4

Le tiramisu aux spéculoos de MARINE MOREAU
Le cordon rouge au poivre de timut et son crumble de butternut au parmesan de FABRICE NACHBAUER

 

Saison 3

Le fraisier de GEORGES FLAIG
Les ravioles à la ricotta et au pesto de roquette d'ÉRIC FLORES
Le mi-cuit au chocolat de MARINE MOREAU
Le duo de viandes grillées d'ÉRIC STERN
Les ravioles farcies au magret de canard de GILLES KLEIN
Le carpaccio de Saint-Jacques bretonne de FABIEN MENGUS
La tarte des vendanges de LÉON PLISZCZAK
Les galettes de pommes de terre au saumon mariné de GAUTIER PIERRON
La tresse de sandre et de saumon de BRUNO FISCHER

 

Saison 2

Le filet de canard à l'orange de CHRISTOPHE SCHERTZ
Le carré d'agneau aux herbes de DANIEL MINCK
Le moelleux au chocolat de PASCAL WALTER
La zarzuela du pêcheur de FRANCIS SCHWANNER
Les Fleischschnecke de ROBERT MEYER
Les verrines mangue et ananas de MARIE LEBERT
Le croustillant de saumon à l'aneth de FABRICE NACHBAUER
Les pommes de terre farcies aux escargots de JULIEN DIMOFSKI
Le pigeon en croûte de ALFRED MELCHIOR
Le pigeonneau en deux façons de MICKAËL SCHMITT

 

Saison 1

Saltimbocca alla romana de FRANCK ANTOINE
Le pesto au basilic de PASCAL WALTER
Les Nudelschnecke de Marie de HUBERT MORITZ
Les Sputznudeln de YANNICK WAGNER
L'ananas farci aux crevettes de GUY PHILIPPS
La tourte lorraine de STÉPHANE FESTOR
Le magret de canard à l'ananas de PASCAL HORNBECK
Le pot au feu revisité de EMMANUEL LINDAUER
La tourte aux cuisses de grenouilles et aux girolles de GAUTIER PIERRON
La crème brûlée à la mandarine et au thé de EMMANUEL LINDAUER
Le foie gras poêlé d'ÉRIC STERN
Le bouillon de volaille de PASCAL WALTER

 

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