Catherine Hoellinger, buraliste

Catherine Hoellinger est la gérante d'un bureau de tabac presse et d'une librairie à Bitche. Elle exerce le métier de buraliste, un métier que ses parents ont eux-mêmes exercé. Le buraliste est un préposé de l'administration, le débit de tabac étant la propriété de l'État. Au cours d'une journée, Catherine accueille et sert la clientèle, manage ses employés, effectue achats et commandes, contrôle les livraisons et gère les stocks. Un métier prenant mais épanouissant.

04 min 11 juin 2017