Le cordon rouge au poivre de timut de Fabrice Nachbauer

Pour cette première recette de la saison, Roland Hoff vous emmène à Lemberg, au restaurant à l'Auberge. Fabrice Nachbauer va vous faire découvrir le poivre de timut, un poivre aux arômes de pamplemousse et d'agrumes, qui pousse au Népal. La recette du jour : Le cordon rouge au poivre de timut et son crumble de butternut au parmesan.

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11 min 05 octobre 2017