Les ravioles farcies au magret de canard de Gilles Klein

Direction Grosbliederstroff, au Café de la Paix, pour ce nouveau numéro de Duo de chefs. Roland Hoff a rencontré le patron, Vincent Jespère et son chef cuisinier Gilles Klein. Au menu : des ravioles farcies au magret de canard, sauce roquefort.

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14 min 22 février 2017